雕爺牛腩是輕奢餐的代表，每一間分店都有不同的主題設計，但大多數以中國風為主，這間位于北京的

雕爺牛腩給人的第一感覺就是一幅雅致婉約的中國水墨畫。

這家餐廳設計的獨特之處就是讓顧客像坐在漂浮的平臺上，飄忽之間隱約感覺在人行橫道上。