壽司是日本的傳統美食之一，也是現在比較受大眾追捧的一種速食。
近年，不少以壽司為主的日本料理席卷中國，而作為外來美食，承
載它的終端門店也成為大眾來評判壽司店好壞的一個重要的標準。這
家“Nozomi壽司吧”的終端系統設計很有日本味道，全套品牌設計旨
在營造一個完美的就餐環境。
這間“Nozomi壽司吧”由José Miguel Herrera 和 Nuria Morell共同構思設計，
他們將日本文化、傳統特色融入設計中，將其體現在vi設計和空間布局上，
所以整個店都滲透著濃濃的日本味道。
在店面門牌設計中，我們可以看到它分為左右兩部分，左邊是英文，
右邊是日文，很有文化融合的感覺。餐廳的名稱Nozomi是取自于
日本新干線列車的名字，のぞみ同時也有「實現夢想」的含義。這
種融合傳統與現代并蓄的兩個元素，在壽司吧內是顯而易見的，從入
口處到餐廳的屋檐、燈籠、玄關、清水模、木工，及美麗的櫻花為靈
感的天花板設計，每一個細節都非常講究，讓所有客人坐在餐廳內用
餐就如同走在日本街道上賞櫻一樣。
近年，不少以壽司為主的日本料理席卷中國，而作為外來美食，承
載它的終端門店也成為大眾來評判壽司店好壞的一個重要的標準。這
家“Nozomi壽司吧”的終端系統設計很有日本味道，全套品牌設計旨
在營造一個完美的就餐環境。
這間“Nozomi壽司吧”由José Miguel Herrera 和 Nuria Morell共同構思設計，
他們將日本文化、傳統特色融入設計中，將其體現在vi設計和空間布局上，
所以整個店都滲透著濃濃的日本味道。
在店面門牌設計中，我們可以看到它分為左右兩部分，左邊是英文，
右邊是日文，很有文化融合的感覺。餐廳的名稱Nozomi是取自于
日本新干線列車的名字，のぞみ同時也有「實現夢想」的含義。這
種融合傳統與現代并蓄的兩個元素，在壽司吧內是顯而易見的，從入
口處到餐廳的屋檐、燈籠、玄關、清水模、木工，及美麗的櫻花為靈
感的天花板設計，每一個細節都非常講究，讓所有客人坐在餐廳內用
餐就如同走在日本街道上賞櫻一樣。
